1.是在百勝河南的分公司面試，這次沒有小組面試或者群毆，首先是每人填了一份性格測試的問卷，由一位HR當(dāng)場打分，然后排隊等候HR的面談。面談是一個HR對兩個應(yīng)聘人，首先是做一下自我介紹，然后會問一些你的愛好，對未來的規(guī)劃等等的問題，照實說就好，不過也要說明自己為什么想進(jìn)百勝，看重了百勝的什么，另外要表達(dá)自己要在這里有長遠(yuǎn)發(fā)展的意向。我和一組的哥們已經(jīng)上班一年了，但是表現(xiàn)特別的面，HR問他為什么來百勝，他的回答竟然是上一個公司發(fā)不下來工資.....我都看見HR的眼角在跳了.....-。-b......二面的時候果然沒再見到他..... 二面：在一家不是很繁忙的KFC餐廳進(jìn)行，是由區(qū)域經(jīng)理進(jìn)行面試，一對一，根據(jù)我的旁聽，他問每個人的問題都不同。個人猜測，有些他中意的人，就會問的比較細(xì)，包括你的職業(yè)規(guī)劃，你在鄭州有無住宿的地方，你父母對你這份工作怎么看，你女朋友怎么看，你女朋友是本地還是外地的，如果你入職了，是什么會導(dǎo)致你離職？等等很現(xiàn)實的問題。但是一些他不太中意的人，就會問一些很籠統(tǒng)的問題，比如說你面對過最大的困難，怎么解決，你大學(xué)四年有什么收獲，人生中對你影響最大的人等等這些問題。 回答的時候基本就是如實回答就好，因為這些經(jīng)理基本都是人精，你如果說謊的話，很難逃過他們的眼睛。不過很多回答你可以選擇性的說，有利于你得到這份工作的，就可以多說，不利于的就少說或者避免去談及就好。 OJE準(zhǔn)備：也就是試操作，會讓你在KFC的餐廳中實際體驗這份工作，決定你是否適合這份工作，同時餐廳也會考察你，這是一個雙向的選擇。1：OJE之前，要到指定的醫(yī)院辦健康證，去的時候盡量早去，不然人會很多，流程就是胸透，檢查四肢，抽血，然后告訴你一個時間，讓你去領(lǐng)取，繳費的時候記得要發(fā)票，公司會報銷。2：要準(zhǔn)備一張指定銀行的卡，本地或者外地都可，19位的那種，OJE這兩天得工錢和體檢費都會通過這張卡打給你。3：準(zhǔn)備一雙黑色的防滑皮鞋，注意防滑很重要，切記。 （OJE）：OJE一般是兩天或者三天。公司會指派你去指定的KFC餐廳進(jìn)行OJE，我被派到了鄭州地區(qū)最繁忙，營業(yè)額最大的火車站北出站口餐廳，這里的營業(yè)基本是不看飯點的，而是看火車的出發(fā)和到達(dá)時刻，所以說人流高潮是一浪接著一浪，讓你應(yīng)接不暇，high到極點啊。和我一起OJE的還有另外兩個男生，到餐廳的時候直接找到了當(dāng)時的值班經(jīng)理（就是穿藍(lán)色毛背心的人），他會給你一套服務(wù)員的工裝，讓你換上，然后帶你了解一下餐廳的機構(gòu)和各個區(qū)的功能，接著就會找?guī)煾祹氵M(jìn)行操作，沒錯，就是這么快。 第一天，開始學(xué)的是生產(chǎn)區(qū)的漢堡位，工作倒是不難，記住四種漢堡的配料和順序就可以，唯一的難題就是上客的時候會讓你應(yīng)接不暇，手忙腳亂的。不過我的師傅人很好，上客的時候會讓我在一邊看，他就施展神功，一邊給我講解一邊做。人少的時候就讓我做。而且他講解的非常耐心，任何的小問題都會不厭其煩的糾正我，直到我記住為止。 剩下的時間在就餐區(qū)負(fù)責(zé)清潔，包括收餐盤，打掃廁所，整理垃圾柜等等大廳的清潔，帶我的師傅對我照顧有加，還親自去廚房給我打冰水，感動。 第二天，趕上了周日，疊加高峰期，我打了一天的飲料，基本就是+冰，打飲料，加蓋，送前臺，難一點的就是打雪頂咖啡，不過練習(xí)幾次也就會了.....因為太忙，所以這最輕松的工作讓我做了一天....帶我的師傅很可愛....喜歡玩圣代機器....每次有雪頂咖啡她都很高興.... 結(jié)束的時候餐廳經(jīng)理找我談話，基本就是問問這兩天的感受，告訴你他們對你的看法，然后是一個半個小時的OJE考試，包括這兩天你操作中的一些要求，英譯漢的翻譯，工作總結(jié)等等。 OJE的感受：1 真的是很累人的工作，體力或者耐力差得，基本頂不住。也可能是我去的店太忙，店長也告訴我，能在她這個店頂住的，哪個店的工作都能輕松勝任。 2 和別人的溝通很重要，工作中有什么要求或者需要只管問和要求，不要不好意思，KFC的工作團(tuán)隊要求就是團(tuán)結(jié)互助，齊心協(xié)力。而且這里人員的素質(zhì)基本都很高，大家都很客氣，就算是一些看著很冷淡的人，你需要幫助，他們也會盡心盡力的幫你。要盡量多記住別人的名字和長相，這也是考察的一部分，我做的就比較差，只記住了大概五六個人。 3 這里除了顧客，沒有人是閑著的，就算是值班經(jīng)理和店長也要幫工。大家只是職責(zé)不同，沒有一般職場那種君君臣臣的感覺。你要時刻保持忙碌，就算是這會兒你閑了，也要看誰是忙的，然后去幫助別人。 4 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求真的很高，雖然肯定不如家里干凈，但是在餐飲業(yè)里，絕對算數(shù)一數(shù)二的了。一個小時洗一次手，接觸食品都要戴手套，所有生產(chǎn)工具接觸了食品以外的東西都要立即拿去消毒等等....衛(wèi)生沒有絕對的干凈，只能盡力做到最好....KFC的這套東西很值得國內(nèi)其它餐飲業(yè)學(xué)習(xí)....不僅是對顧客負(fù)責(zé)....也是對自己的企業(yè)負(fù)責(zé)..... 5 就算是MT計劃中的員工，也不一定就能順利升職留任，這里也是淘汰制的，帶我的幾個經(jīng)理基本都是MT計劃里每一期里表現(xiàn)最好的那個，但是也在基層崗位熬了三到六個月 ，甚至是一年的時間，要想在KFC有所發(fā)展，必須盡最大的努力。 OJE結(jié)束后，公司會讓你等通知，然后做最后一步的確認(rèn)，至于是馬上上崗，還是畢業(yè)后再上崗，要看公司的用人計劃了。這就是我的KFC面試過程，希望對大家有所幫助。PS：期間也受到了綾致的面試通知，但是打算放棄了，因為通知就發(fā)了4次，時間改來改去，感覺這公司太不靠譜.......

中國百勝餐飲助理面試題

關(guān)于在學(xué)校做沒做過團(tuán)隊合作的事情

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先填他們公司的一張表，然后在那等了一會。后來經(jīng)理把我叫進(jìn)去辦公室，進(jìn)行一對一面試。不是特別嚴(yán)肅和正式，先是讓我簡單的介紹自己，然后經(jīng)理再提問問題，基本上就結(jié)束了。

中國百勝餐飲肯德基餐廳儲備經(jīng)理面試題

你們學(xué)院有多少人？你們專業(yè)有多少人？你家里有幾口人？你父母是做什么的？你父母對你的工作地點有沒有硬性的要求？你本人想在哪里工作？

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第一輪面試官40人群面，當(dāng)天晚上通知進(jìn)入下一輪面試，下一輪面試在公司總部大樓面試，1對1，面試完去辦理健康證，然后去肯德基店里適應(yīng)3天，最后通知上崗。

中國百勝餐飲儲備干部面試題

工作經(jīng)理，作為店面負(fù)責(zé)人遇到問題的處理方式。

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